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Anbau von geflügelten Bohnen: Was sind geflügelte Bohnen und ihre Vorteile
Asiatische geflügelte Bohnen, die auch als Goa-Bohnen und Prinzessinnenbohnen bekannt sind, werden in Asien und in geringerem Umfang auch in den Vereinigten Staaten, insbesondere im Süden Floridas, angebaut. Was sind geflügelte Bohnen und welche Vorteile haben sie? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Was sind geflügelte Bohnen?
Wachsende Flügelbohnen ähneln in ihrer Wuchsform und ihrem Aussehen der Gartenbohne. Die Pflanze hat eine rankende Wuchsform mit 8 bis 15 cm langen Blättern und produziert 15 bis 23 cm lange Hülsen. Vier abgewinkelte “Flügel” verlaufen in Längsrichtung der Schoten, daher der Name. Die Samen der asiatischen Flügelbohne sehen ähnlich aus wie Sojabohnen und sind rund und grün.
Einige Sorten der asiatischen Flügelbohne werden angebaut, um eine große Knolle zu erhalten, die roh oder gekocht gegessen werden kann.
Vorteile der geflügelten Bohne
Diese Hülsenfrucht hat in letzter Zeit wegen ihres hohen Proteingehalts von sich reden gemacht. Yamswurzeln, Kartoffeln und andere essbare Wurzelknollen haben weniger als 7 Prozent Eiweiß. Die Knolle der asiatischen Flügelbohne hat einen Eiweißgehalt von satten 20 Prozent! Außerdem können fast alle Teile der asiatischen Flügelbohne verzehrt werden. Sie ist auch eine hervorragende Bohnenpflanze, die den Boden nitriert.
Anbau der geflügelten Bohne
Klingt interessant, hm? Jetzt, wo Sie neugierig geworden sind, fragen Sie sich bestimmt, wie man diese nahrhafte Hülsenfrucht anbaut.
Im Grunde ist der Anbau von Flügelbohnen dem Anbau von Buschbohnen sehr ähnlich. Die Samen der asiatischen Flügelbohne sind schwer zu keimen und müssen vor der Aussaat zuerst aufgeritzt oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Auch die Beschaffung ist nicht ganz einfach, obwohl einige Saatgutkataloge und das College of Tropical Agriculture der University of Hawaii in Manoa sie anbieten.
Geflügelte Bohnen brauchen kurze, kühle Tage, um die Blüte zu fördern, sind aber frostempfindlich. Im Süden Floridas werden sie im Winter angebaut; weiter nördlich sind die kürzeren, aber frostfreien Tage des Herbstes idealer. Die Pflanzen gedeihen am besten in heißem, feuchtem Klima mit 153-254 cm Regen oder Bewässerung pro Jahr und sind daher für viele Regionen der Vereinigten Staaten keine gute Wahl.
Diese Bohne wächst auf den meisten Böden gut, solange sie eine gute Drainage haben. Arbeiten Sie Kompost und 8-8-8-Dünger in den Boden ein, bevor Sie die Samen aussäen. Pflanzen Sie die Samen 2,5 cm (1 inch) tief und 61 cm (2 feet) voneinander entfernt in Reihen mit einem Abstand von 1 m (4 feet). Sie können die Reben mit oder ohne Spalier pflanzen, aber Spalierreben bringen mehr Hülsenfrüchte hervor. Geflügelte Bohnen können ihren eigenen Stickstoff fixieren, wenn sich das Bakterium Rhizobium im Boden befindet. Düngen Sie erneut, wenn sich die Hülsen zu entwickeln beginnen.
Ernten Sie die Schoten, wenn sie jung und zart sind, etwa zwei Wochen nach der Bestäubung.
Die asiatische Flügelbohne kann von Milben, Nematoden und Mehltau befallen werden.
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