Inhalt
Aubergine ‘Barbarella’ Pflege: Was ist eine Barbarella-Aubergine?
Wie bei anderen Obst- und Gemüsesorten gibt es auch bei den Auberginen Hunderte von verschiedenen Sorten, die im Garten angebaut werden können. Wenn Sie gerne neue Auberginensorten ausprobieren, könnte der Anbau von Barbarella-Auberginen für Sie interessant sein. Was ist die Barbarella-Aubergine? Lesen Sie weiter, um mehr über die Auberginensorte ‘Barbarella’ zu erfahren und herauszufinden, ob dieses Gemüse etwas für Sie ist.
Barbarella-Aubergine Info
Aubergine ‘Barbarella’ ist eine Auberginensorte, die auch als Violetta di Sicilia verkauft wird. Diese Sorte stammt ursprünglich aus Italien. Die Barbarella-Aubergine produziert fünf bis sechs mittelgroße Früchte von einem Pfund (0,5 kg) an Pflanzen, die etwa 61 cm hoch werden. Die Früchte haben eine dunkelviolette Schale mit weißen bis hellrosa Schattierungen, die ihren dunkelvioletten, leicht stacheligen Kelch umranden. Die Frucht ist rund, wie eine Grapefruit oder ein Softball, mit tiefen Rillen und hat ein cremeweißes Fruchtfleisch.
Die Auberginen dieser Pflanze mit einem Durchmesser von 10-15 cm haben einen ausgezeichneten, süßen, leicht nussigen Geschmack. Sie können gegrillt, gebraten oder sautiert werden und eignen sich für klassische Auberginengerichte wie Auberginen-Parmesan. Barbarella ist auch ideal zum Braten im Ganzen oder zum Aushöhlen für gefüllte Auberginengerichte.
Auberginen sind reich an Ballaststoffen. Sie sind gut für die Gesundheit des Herzens und die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels. Die Haut der Aubergine hat außerdem natürliche antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Auberginen sind jedoch nur kurz haltbar und sollten am besten frisch verwendet oder nur ein paar Tage an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Im Kühlschrank aufbewahrt, entwickeln Auberginen schnell braune, wassergetränkte Läsionen.
Wachsende Barbarella-Auberginen
Auberginen sind äußerst empfindlich gegenüber Kälte und Frost. Ihre Samen sollten 6-8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin im Haus ausgesät werden. Auch die Samen werden nicht keimen, wenn es zu kalt ist. Bei der Anzucht von Barbarella-Auberginen aus Samen kann es notwendig sein, eine Wärmematte für Setzlinge zu verwenden.
Setzen Sie die Auberginenpflanzen erst ins Freie, wenn sich die Temperaturen im Frühjahr stabilisiert haben, und härten Sie die Jungpflanzen ab, bevor Sie sie in den Garten pflanzen. Ziehen Sie Auberginen-Barbarella-Pflanzen in voller Sonne, in unfruchtbarem, gut drainierendem Boden auf. Pflanzen Sie Auberginen nacheinander, um die Saison zu verlängern.
Die Aubergine ‘Barbarella’ reift in etwa 80-100 Tagen. Die Früchte werden geerntet, wenn sie einen Durchmesser von etwa 10-15 cm haben.
Zu beachten ist auch, dass Auberginen zu den Nachtschattengewächsen gehören und für die gleichen Krankheiten anfällig sind wie andere Nachtschattengewächse, z. B. Tomaten. Bei allen Nachtschattengewächsen ist eine Fruchtfolge mit Pflanzen, die nicht zu den Nachtschattengewächsen gehören, der beste Schutz vor Krankheiten.
LESEN SIE MEHR:
