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Gemeinsame Vorteile von Kümmel – Ist Kümmel gut für Sie

Glass Bowl Full Of Caraway Seed

Wenn Sie Kümmel noch nicht kennen, sollten Sie ihn kennen. Es handelt sich um ein zweijähriges Kraut mit federartigen, fadenförmigen Blättern und Blüten, das sich im ganzen Land eingebürgert hat. Die Kümmelfrüchte ode r-samen sind klein und halbmondförmig mit fünf leichten Rillen. Ist Kümmel gut für Sie? Viele Gärtner sind von den gesundheitlichen Vorteilen des Kümmels überzeugt und bauen ihn zu medizinischen Zwecken an. Lesen Sie weiter, um mehr über die Verwendung von Kümmel für die Gesundheit zu erfahren.

Ist Kümmel gut für Sie?

Kümmel gehört zur Familie der Karottengewächse und hat die gleichen gefiederten Blätter. Seine winzigen Blütenstände werden zu Kümmelfrüchten. Kümmelsamen sind eigentlich Halbsamen, die in der Küche und in der ganzheitlichen Medizin verwendet werden. Blüten, Blätter und Früchte des Kümmels sind essbar und haben alle eine positive Wirkung auf den Kümmel. Kümmel ist nicht nur gut zu essen, sondern bietet auch erhebliche gesundheitliche Vorteile.

Verwendung der Kümmelpflanze

Die meisten Menschen haben schon einmal Roggenbrot mit knusprigen Kümmelsamen gegessen, aber die köstlichen Samen auf Roggen zu streuen ist nur eine der vielen Verwendungsmöglichkeiten der Kümmelpflanze. Die Samen schmecken wie Lakritze und eignen sich hervorragend für Kartoffel- und andere Suppenarten.

Man kann die Samen zerdrücken, um Kümmelöl herzustellen. Es hat einen starken, warmen Geruch, ist süß und würzig, und man kann es mit anderen würzigen Ölen mischen.

Auch die Wurzeln der Pflanze sind essbar. Man kocht sie wie Karotten. Die frischen Blätter des Kümmels schmecken köstlich im Salat.

Verwendung von Kümmel für die Gesundheit

Die Vorteile von Kümmel in der Küche sind allgemein bekannt. Sie können Kümmel, insbesondere die Samen, auch für die Gesundheit verwenden. Bei welchen Beschwerden wird Kümmel medizinisch eingesetzt? Dieses Gewürz ist sehr wirksam, um Blähungen zu reduzieren oder zu verhindern. Die Dämpfe von Kümmel sollen auch Schmerzen und Schwellungen bei Rückenschmerzen lindern.

Kümmel hilft unter anderem bei Erkältungen, verstopfter Brust und Husten. Die Pflanze enthält milde Antihistaminika, die den Husten durch Entspannung der Muskelkrämpfe lindern. Aus Kümmelsamen werden viele verschiedene Hausmittel hergestellt. Manche Menschen verwenden Kümmelpräparate zur Behandlung von Rheuma. Andere schwören darauf, dass das Gewürz bei Augenentzündungen und Zahnschmerzen hilft.

Das Öl aus Kümmelsamen wird zur Behandlung verschiedener Infektionen verwendet. Dazu gehören Pilzinfektionen und Candida-Infektionen. Das Öl kann mit Pfefferminzöl gemischt werden, um sowohl das Reizdarmsyndrom als auch Verdauungsstörungen zu behandeln.

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