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Informationen über den Anbau und die Ernte von Süßkartoffeln
Süßkartoffeln (Ipomoea batatas) sind ein Warmwettergemüse und wachsen nicht wie normale Kartoffeln. Der Anbau von Süßkartoffeln erfordert eine lange frostfreie Wachstumsperiode. Wenn Sie über den Anbau von Süßkartoffelpflanzen nachdenken, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass diese besonderen Knollen an Ranken wachsen.
Wie man Süßkartoffeln anbaut
Wenn Sie Süßkartoffeln anbauen, beginnen Sie mit “Stecklingen”. Dabei handelt es sich um kleine Stücke von Kartoffelknollen, die als Starthilfe für die Süßkartoffelpflanzen dienen. Diese Stecklinge müssen in den Boden gepflanzt werden, sobald kein Frost mehr droht und der Boden sich erwärmt hat.
Damit Süßkartoffeln wachsen und geerntet werden können, muss der Boden während der Wachstumsperiode der Pflanzen feucht gehalten werden.
Außerdem muss die Bodentemperatur beim Anbau von Süßkartoffeln zwischen 21 und 26 Grad Celsius gehalten werden. Wegen der erforderlichen Wärme im Boden sollten Sie mit dem Anbau von Süßkartoffeln etwa im Hochsommer beginnen. Andernfalls ist der Boden nicht warm genug, damit diese Pflanzen wachsen können.
Ab dem Zeitpunkt, an dem Sie die Stecklinge pflanzen, dauert es nur sechs Wochen, bis die Süßkartoffeln reif sind. Pflanzen Sie die Stecklinge mit einem Abstand von 30 bis 46 cm auf einen breiten, erhöhten Damm, der etwa 20 cm hoch ist. Zwischen den Reihen können Sie einen Abstand von 0,91 bis 1 m einhalten, damit Sie bei der Ernte genügend Platz zum Arbeiten zwischen den Reihen haben.
Der Anbau von Süßkartoffeln erfordert nur minimale Pflege. Wenn Sie Süßkartoffeln in Ihrem Garten anbauen und ernten, halten Sie einfach das Unkraut klein. Rupfen Sie das Unkraut, das Sie wachsen sehen. So einfach ist das.
Wie erntet man Süßkartoffeln?
Um die wachsenden Süßkartoffeln zu ernten, stechen Sie einfach mit der Schaufel in den Rand des Dachs. Sie können die Süßkartoffeln ertasten und sie auf diese Weise herausziehen, wobei Sie darauf achten müssen, dass Sie andere, noch wachsende Kartoffeln nicht verletzen. In der Regel sind sie nach dem ersten Frost im Herbst reif.
Wenn Sie Süßkartoffeln geerntet haben, werden Sie feststellen, dass Sie eine Menge für den Winter einlagern können. Lagern Sie diese an einem kühlen, trockenen Ort. So können Sie einige Monate lang frische Süßkartoffeln genießen.
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