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Informationen über Roggen: Lernen Sie, wie man Roggenkörner zu Hause anbaut
Wenn Sie gerne Bio-Vollkorn auf Ihrem Tisch haben, könnten Sie gerne Roggen für Ihre Ernährung anbauen. Bio-Getreide-Roggen ist teuer im Einkauf und relativ einfach im Garten anzubauen. Sie fragen sich, wie Sie Roggen anbauen können? Lesen Sie weiter, um Tipps und Informationen zu erhalten, die Ihnen den Einstieg erleichtern können.
Informationen über Roggengetreide
Viele Gärtnerinnen und Gärtner arbeiten hart daran, Gemüse und Obst im Garten anzubauen, denken aber nie daran, Getreide zu pflanzen. Lassen Sie sich nicht von dem Gerücht täuschen, Getreide sei schwer anzubauen. Tatsächlich sind Getreidearten wie Roggen, Weizen und Hafer viel einfacher anzubauen als die meisten Gemüsesorten.
Roggen zum Beispiel ist eine der einfachsten Pflanzen, die Sie anbauen können. Er gedeiht auch auf sehr armen Böden gut und erfordert nur wenig Arbeit. Außerdem ist er recht kältebeständig, viel mehr als Weizen. Roggen als Getreide kann zur Herstellung von Nudeln, Brot oder sogar Bier verwendet werden.
Fälschlicherweise wird angenommen, dass Roggen oder ähnliche Getreidesorten nur in großen kommerziellen Betrieben angebaut werden können, aber nichts ist weiter von der Wahrheit entfernt. Sie können mit dem Anbau von Roggen für die Ernährung beginnen, indem Sie eine Reihe Roggenpflanzen in Ihrem Gartenbeet anbauen. Der Ertrag reicht aus, um viele Brote zu backen.
Ein weiterer Mythos über den Anbau von Getreide ist, dass man für die Ernte spezielle, teure Geräte benötigt. Roggen kann zwar mit einer Sense geerntet werden, aber man kann auch eine Gartenschere oder sogar eine Heckenschere verwenden. Sie können die Samenköpfe mit einem Holzstab abklopfen, um die Körner zu entfernen, und dann die papierartige Hülle mit einem Haushaltsventilator abziehen. Mit einem einfachen Mixer können Sie das Roggenkorn sehr gut zu Mehl verarbeiten.
Anbau von Roggen für die Ernährung
Roggen ist eine Getreideart, die am liebsten bei kühlem Wetter wächst. Wenn Sie Roggen für die Ernährung anbauen, sollten Sie die Samen im Herbst aussäen, damit Sie im Frühjahr ernten können. Getreide-Roggenpflanzen bilden dichte, faserige Wurzeln, die kühle Temperaturen lieben.
Kaufen Sie die Samen im Internet oder in Futtermittelgeschäften und säen Sie sie in einem sonnigen Gartenbeet aus. Sobald Sie die Samen auf die Bodenoberfläche gestreut haben, harken Sie den Boden ein, um die Samen ein wenig zu bedecken, und walzen oder stampfen Sie den Boden ein, um sicherzustellen, dass die Samen Bodenkontakt haben.
Decken Sie die Fläche leicht mit Stroh ab, um die Samen vor Vögeln zu verbergen. Halten Sie den Boden feucht, wenn die Niederschläge nicht ausreichen.
Ernten Sie das Getreide im späten Frühjahr, wenn die Halme beginnen, braun zu werden. Schneiden Sie sie in Bodennähe ab, binden Sie sie zu Bündeln zusammen und lagern Sie sie einige Wochen lang an einem trockenen Ort. Danach dreschen Sie das Getreide aus, indem Sie die Halme mit einem Stock über einer Plane oder einem Tuch zusammenschlagen.
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