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Informationen zur Kichererbse – Lernen Sie, wie man Kichererbsen zu Hause anbaut

Green Garbanzo Bean Plant With Chickpeas

Sind Sie es leid, die üblichen Hülsenfrüchte anzubauen? Versuchen Sie, Kichererbsen anzubauen. Sie haben sie schon auf der Salatbar gesehen und in Form von Hummus gegessen, aber können Sie Kichererbsen auch im Garten anbauen? Die folgenden Informationen über Kichererbsen helfen Ihnen, Ihre eigenen Kichererbsen anzubauen und mehr über die Pflege von Kichererbsen zu erfahren.

Kann man Kichererbsen anbauen?

Kichererbsen (Cicer arietinum), auch als Kichererbsen bekannt, sind eine alte Kulturpflanze, die seit Hunderten von Jahren in Indien, dem Nahen Osten und in Teilen Afrikas angebaut wird. Kichererbsen brauchen mindestens 3 Monate lang kühle, aber frostfreie Tage, um zu reifen. In den Tropen werden Kichererbsen im Winter angebaut, in kühleren, gemäßigten Klimazonen zwischen Frühjahr und Spätsommer.

Wenn die Sommer in Ihrer Region besonders kühl sind, kann es bis zu 5-6 Monate dauern, bis die Bohnen reif genug sind, um geerntet zu werden, aber das ist kein Grund, vor dem Anbau von nahrhaften, köstlichen Kichererbsen zurückzuschrecken. Die idealen Temperaturen für den Anbau von Kichererbsen liegen im Bereich von 10-29 °C (50-85 F.).

Informationen zur Kichererbse

Etwa 80-90 % der Kichererbsen werden in Indien angebaut. In den Vereinigten Staaten steht Kalifornien an erster Stelle, aber auch in einigen Gebieten von Washington, Idaho und Montana wird die Hülsenfrucht inzwischen angebaut.

Kichererbsen werden als Trockenfrüchte oder als grünes Gemüse verzehrt. Die Samen werden entweder trocken oder in Dosen verkauft. Sie enthalten viel Folsäure und Mangan und sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen.

Es werden hauptsächlich zwei Arten von Kichererbsen angebaut: Kabuli und Desi. Kabuli wird am häufigsten angebaut. Zu den krankheitsresistenten Sorten gehören Dwelley, Evans, Sanford und Sierra, während Macarena ein größeres Saatgut produziert, aber anfällig für Ascochyta-Fäule ist.

Kichererbsen sind unbestimmt, das heißt, sie können bis zum Frost blühen. Die meisten Schoten enthalten eine Erbse, einige wenige jedoch auch zwei. Die Erbsen sollten bis Ende September geerntet werden.

Wie man Kichererbsen anbaut

Kichererbsen wachsen ähnlich wie Erbsen oder Sojabohnen. Sie werden etwa 76-91 cm (30-36 Inch) hoch und haben Schoten, die sich am oberen Teil der Pflanze bilden.

Kichererbsen können nicht gut umgepflanzt werden. Am besten ist es, die Samen direkt auszusäen, wenn die Bodentemperatur mindestens 10-16 °C beträgt. Wählen Sie einen Platz im Garten, der vollsonnig und gut durchlässig ist. Arbeiten Sie reichlich organischen Kompost in den Boden ein und entfernen Sie Steine und Unkraut. Wenn der Boden schwer ist, ergänzen Sie ihn mit Sand oder Kompost, um ihn aufzulockern.

Säen Sie die Samen 2,5 cm tief und im Abstand von 7,5 bis 15 cm in Reihen mit einem Abstand von 46 bis 61 cm aus. Gießen Sie die Samen gut an und halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt.

Garbanzo-Bohnen-Pflege

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht; gießen Sie nur, wenn die oberste Bodenschicht trocken ist. Gießen Sie die Pflanzen nicht über Kopf, damit sie nicht von einer Pilzkrankheit befallen werden. Mulchen Sie die Bohnen mit einer dünnen Schicht Mulch, um sie warm und feucht zu halten.

Wie alle Hülsenfrüchte saugen auch Kichererbsen Stickstoff in den Boden, so dass sie keinen zusätzlichen Stickstoffdünger benötigen. Sie profitieren jedoch von einem 5-10-10-Dünger, wenn ein Bodentest dies als notwendig erweist.

Die Kichererbsen sind etwa 100 Tage nach der Aussaat erntereif. Für den Frischverzehr können sie grün geerntet werden. Für getrocknete Bohnen sollte man warten, bis die Pflanze braun wird, bevor man die Schoten erntet.

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