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Kabocha Squash Growing Tips – Erfahren Sie mehr über Kabocha Squash Kürbisse
Kabocha-Kürbispflanzen sind eine Art von Winterkürbis, die in Japan entwickelt wurde. Kabocha-Winterkürbisse sind kleiner als Kürbisse, können aber auf die gleiche Weise verwendet werden. Interessieren Sie sich für den Anbau von Kabocha-Kürbissen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Kabocha-Kürbisse anbaut.
Über Kabocha Squash-Kürbisse
In Japan bezieht sich der Begriff “kabocha” auf Winterkürbisse und Kürbisse. In anderen Ländern bezieht sich “Kabocha” auf Cucurbita maxima, eine in Japan entwickelte Winterkürbisart, die wegen ihres nussigen Geschmacks auch als “Kuri Kabocha” oder “Kastanienkürbis” bezeichnet wird.
Der ursprünglich in Südamerika angebaute Kabocha-Winterkürbis wurde in der Meiji-Ära in Japan eingeführt und verbreitete sich im 19. Jahrhundert in Nordamerika.
Kabocha-Kürbisanbau
Obwohl Kabocha-Winterkürbisse eher klein sind, benötigt der Anbau von Kabocha-Kürbissen viel Platz, da die Pflanzen an den Ranken wachsen.
Kabocha-Kürbispflanzen sind an eine Vielzahl von Böden anpassungsfähig, bevorzugen aber einen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,0-6,8.
Starten Sie die Aussaat im Haus 4 Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Region. Starten Sie die Samen in Torftöpfen, die direkt in die Erde gepflanzt werden können, da Kabocha-Kürbispflanzen ein empfindliches Wurzelsystem haben, das nicht verpflanzt werden will. Halten Sie die Samen gleichmäßig feucht und mindestens 6 Stunden pro Tag in der Sonne.
Wenn die Bodentemperaturen 21 Grad Celsius erreicht haben, pflanzen Sie die Kabocha-Kürbisse in einen Bereich mit voller bis teilweiser Sonne in 8 cm hohen Erdhügeln. Da es sich um eine rankende Pflanze handelt, sollten Sie den Kürbissen eine Stütze bieten, an der sie hochklettern können.
Kabocha Winter Squash Pflege
Mulchen Sie die einzelnen Pflanzen, um die Feuchtigkeit zu speichern und die Wurzeln kühl zu halten. Bewässern Sie die Pflanzen regelmäßig, um Trockenstress zu vermeiden. Gießen Sie sie an der Basis der Pflanze, um zu vermeiden, dass die Blätter nass werden und Pilzkrankheiten übertragen werden.
Halten Sie Ausschau nach Schädlingen. Verwenden Sie bis zum Beginn der Blütezeit Abdeckungen.
Wann man Kabocha Squash erntet
Kabocha Squash-Kürbisse sind etwa 50-55 Tage nach dem Fruchtansatz erntereif. Je nach Sorte, die Sie anbauen, sind die Früchte grün, grau oder kürbisorange. Reife Kabocha-Winterkürbisse sollten bei leichtem Klopfen hohl klingen und der Stiel hat begonnen zu schrumpeln.
Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer von den Rebstöcken und lassen Sie sie eine Woche lang an der Sonne oder in einem warmen, gut belüfteten Raum reifen.
Lagern Sie Kabocha-Winterkürbisse bei einer Temperatur von 10-15 °C (50-60 °F) mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50-70 % und guter Luftzirkulation. Nach ein paar Wochen Lagerung werden die meisten Kabocha-Kürbissorten süßer. Eine Ausnahme bildet die Sorte “Sunshine”, die frisch geerntet hervorragend schmeckt.
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