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Murdoc Cabbage Sorte: Erfahren Sie mehr über Murdoc Cabbage Care
Wenn Sie die Textur und den Geschmack von Caraflex-Kohl mögen und sich wünschen, dass es mehr davon gibt, sollten Sie den Anbau von Murdoc-Kohl in Betracht ziehen. Die Murdoc-Kohlsorte hat die gleichen zarten Blätter und den gleichen süßen Geschmack, den Hobbyköche für Krautsalat, Pfannengerichte und Sauerkraut schätzen. Der Unterschied liegt in der Größe der Köpfe. Statt der 0,5-1 kg (1 bis 2 Pfund) kleinen Caraflex-Köpfe wiegt Murdoc durchschnittlich 3 bis 4 kg (7 bis 8 Pfund).
F1-Hybridkohlsorte Murdoc
Murdoc reift in etwa 60 bis 80 Tagen und produziert einen kegelförmigen Kopf, der süßer schmeckt als runde Kohlsorten. Die Köpfe haben einen herzförmigen Kern, und die dünneren Blätter verleihen ihm eine seidige Textur, die sich perfekt für eine Vielzahl von frischen oder leicht gebratenen Kohlgerichten eignet.
Außerdem ist diese Kohlsorte eine wichtige Zutat in vielen bayerischen Weißkrautrezepten. Dieses geschmorte Kohlgericht hat einen süß-sauren Geschmack, ist milder und einfacher zuzubereiten als traditionelle Sauerkrautrezepte.
Murdoc wird hauptsächlich für die Herbsternte angebaut. Wenn er reif ist, beginnen sich die festen äußeren Blätter zurückzuklappen, was bedeutet, dass der Kohl erntereif ist. Wenn er vor dem Frost geerntet wird, ist Murdoc sehr gut lagerfähig. Dieser kegelförmige Kohl hält sich oft 30 bis 60 Tage, wenn er bei einer Temperatur von 32 Grad F. (0 C.) gelagert wird.
Wachsender Murdoc-Kohl
Für eine Herbsternte sollten Sie die Kohlsamen sechs Wochen vor dem letzten Frost im Haus aussäen. Wenn Sie Murdoc-Samen direkt in den Garten aussäen möchten, pflanzen Sie sie, wenn die Bodentemperatur mindestens 10 Grad Celsius erreicht hat. Die ideale Keimtemperatur für Murdoc-Kohlsamen liegt bei 24 °C (75 °F).
Verteilen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 61 cm (24 Zoll). Packen Sie die Erde um die Pflanzen herum fest an und mulchen Sie sie, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautjäten zu verringern. Aufgrund ihrer flachen Wurzeln vertragen Kohlpflanzen keine enge Bewirtschaftung, um Unkraut zu entfernen.
Die Pflege von Murdoc-Kohl ist ähnlich wie bei anderen Brassicaceae-Arten. Wie die meisten Kohlsorten ist Murdoc ein Starkzehrer und profitiert von einem hohen Stickstoffdünger zu Beginn der Saison. Halten Sie den Dünger zurück, wenn die Köpfe zu reifen beginnen, um ein Aufplatzen zu verhindern. Ein gleichmäßig feuchter Boden trägt ebenfalls dazu bei, dass die Kohlköpfe intakt bleiben.
Die Sorte Murdoc hat mit den gleichen Schädlingen und Krankheiten zu kämpfen wie die meisten anderen Kohlsorten. Zu den häufigeren Schädlingen gehören Kohlbohrer, Flohkäfer und Wurzelmaden. Um Krankheiten einzudämmen, sollten Sie die Kulturen jedes Jahr wechseln, saubere Blumenerde verwenden und den Garten am Ende der Saison reinigen, um zu verhindern, dass Krankheiten und Schädlinge im Boden überwintern.
Murdoc-Kohlsamen sind in Online-Saatgutkatalogen und bei Einzelhändlern leicht erhältlich. Sowohl Samen als auch Setzlinge können in örtlichen Gartencentern erworben werden.
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