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Pflege von Lavendel-Minze-Pflanzen: Wie man Lavendel Minze Kräuter verwendet
Minze ist eine aromatische Gartenpflanze, die so viele kulinarische und medizinische Verwendungsmöglichkeiten hat, dass jeder sie liebt. Minze gibt es in so vielen Geschmacksrichtungen wie es Eiscreme gibt. Es gibt Sorten wie Schokolade, Banane, Apfel, Minze, Pfefferminze, Orange, Ingwer und die allseits beliebten Lavendelminzepflanzen. Minzen sind attraktive Pflanzen und eignen sich hervorragend für Tees, Suppen, kalte Getränke, Salate und Desserts. Lavendelminze hat zarte lila Blüten und ist in den USDA-Anbauzonen 3 bis 7 winterhart.
Wachsende Lavendelminze
Der Anbau von Lavendelminze (Mentha piperita ‘Lavendula’) ist nicht schwierig, denn Minze ist im Allgemeinen nicht wählerisch und eine perfekte Anfängerpflanze für alle, die gerade erst mit der Gartenarbeit beginnen. Wie die Pfefferminze hat auch die Lavendelminze einen roten Stiel und einen köstlichen blumigen Duft.
Ein Vorbehalt, der bei der Kultivierung jeder Art von Minze erwähnt werden muss, ist ihre invasive Natur. Wenn die Minze einmal angefangen hat, verbreitet sie sich wie ein Güterzug durch den Garten. Am besten ist es, die Lavendelminze in einem flachen, breiten Topf zu halten, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Es ist auch ratsam, verschiedene Minzsorten nicht miteinander zu kombinieren, sondern ihnen jeweils ihren eigenen Platz zu geben.
Sie können die Minze auch in große Blechdosen oder Eimer mit offenem Boden geben und diese im Garten vergraben, um die Pflanzen zu schützen. Wenn Sie jedoch eine große Freifläche haben und einen mehrjährigen Bodendecker benötigen, ist die Lavendelminze eine gute Wahl, denn sie verträgt etwas Schatten und wächst gut unter Bäumen und Sträuchern, solange sie täglich ein wenig Sonne abbekommt.
Obwohl Minzen keine besonderen Ansprüche an den Boden stellen, sollten Sie beim Anbau im Topf darauf achten, dass Sie einen lehmigen Boden verwenden, der gut abfließt.
Pflege der Lavendelminze
Minzpflanzen sind pflegeleicht und werden oft als perfekte Begleiter für faule Gärtner bezeichnet. Die Pflege einer Lavendelminze im Topf ist minimal, solange Sie darauf achten, dass die Erde nicht zu trocken wird.
Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht und geben Sie in besonders trockenen Zeiten mehr Wasser. Eine Mulchschicht hilft Minzpflanzen im Boden, die Feuchtigkeit zu halten.
Die Minze kann im Herbst zurückgeschnitten und für die Überwinterung gemulcht werden. Wenn Sie die Minze weitergeben möchten, graben Sie die Pflanzen aus und teilen Sie sie oder ziehen Sie neue Pflanzen aus Blattstecklingen.
Verwendung der Lavendelminze
Wie andere Minzen auch, ist die Lavendelminze bemerkenswert vielseitig. Diese Minze ist in der Küche ebenso zu Hause wie in der Hausapotheke. Am häufigsten wird sie getrocknet für Potpourris und Tees verwendet, aber Lavendelminze ist auch ein wichtiger Bestandteil zahlreicher Körperpflegeprodukte wie Lippenbalsam, Shampoos und Cremes.
Fügen Sie Ihren Salaten, Nudelgerichten oder Suppen ein oder zwei Zweige Lavendelminze hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Frische Lavendelminze ist auch eine angenehme Ergänzung zu einem Glas kalter Limonade oder auf einem Teller mit frischen Erdbeeren.
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