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Rohrkolben ernten: Tipps zur Ernte wilder Rohrkolben
Wussten Sie, dass wilde Rohrkolben essbar sind? Ja, diese auffälligen Pflanzen, die am Ufer wachsen, können leicht geerntet werden und liefern das ganze Jahr über Vitamine und Stärke für Ihren Speiseplan. Dieses weit verbreitete Gras ist in der Natur sehr leicht zu erkennen. Als Nahrungsmittel und für viele andere Zwecke ist es von großem Nutzen für alle, vom Tageswanderer bis zum Überlebenskünstler in der Wildnis. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wofür Rohrkolben verwendet werden.
Wie man Rohrkolben erntet
Praktisch alle Teile der Rohrkolbenpflanze sind zu einem bestimmten Zeitpunkt im Jahr essbar. Im Sommer kann man den Rohrkolben ganz einfach ernten, indem man ihn direkt von der Pflanze pflückt.
Der untere Teil des Stängels ist weiß und schmeckt roh wie Gurke. Wenn man ihn kocht, schmeckt er wie Mais. Der Pollen lässt sich durch einfaches Schütteln in einer Papiertüte aus dem Stängel entfernen. Er kann als Verdickungsmittel für Suppen und Eintöpfe verwendet werden. Im Spätsommer können die grünen Blütenköpfe wie Maiskolben gegessen werden. Im Herbst können die Wurzeln geerntet werden, indem man sie in Wasser einweicht, bis sich ein Gel bildet. Das Gel kann man zum Brotbacken und für Suppen verwenden.
Wofür werden Rohrkolben verwendet?
Neben der Ernte von Rohrkolben als Nahrungsmittel gibt es noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten. Grundsätzlich können Rohrkolben Wasser, Nahrung, Unterschlupf und Brennmaterial liefern, also fast alles, was man zum Überleben in der Wildnis braucht.
- Die braunen, dichten Köpfe können, in Öl oder Fett getaucht, als Fackel verwendet werden.
- Das Gel in den Blättern kann in der Medizin als örtliches Betäubungsmittel verwendet werden.
- Die Köpfe liefern ein bauschiges, wollähnliches Material, das zur Isolierung von Kleidung, Matratzen und als Polsterung beim Schlafen im Wald verwendet werden kann.
- Die Blätter können, wenn sie geschnitten, getrocknet und wieder eingeweicht werden, für Matten, Körbe, Hüte oder Ponchos verwendet werden.
Wenn Sie das nächste Mal an wilden Rohrkolben vorbeikommen, die im Wind wehen, denken Sie daran, wofür Rohrkolben verwendet werden und wie einfach die Ernte von wildem Rohrkolben sein kann.
Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels ist nur für pädagogische und gärtnerische Zwecke gedacht. Bevor Sie IRGENDEIN Kraut oder eine Pflanze aus der freien Natur zu sich nehmen, vergewissern Sie sich bitte, dass Sie sie richtig identifizieren, oder fragen Sie einen professionellen Wildpflanzenernter um Rat.
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