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Ruby Perfection Variety – Wie man Ruby Perfection Rotkohl anbaut

Ruby Perfection Red Cabbage

Wussten Sie, dass die Farbe Rot den Appetit anregt? Wenn man Rotkohl zu Krautsalat oder Salat hinzufügt, werden diese Gerichte noch attraktiver. Einige farbenfrohe Gerichte, wie geschmorter Rotkohl mit Äpfeln, gelten als traditionelle Festtagsbeilage. Außerdem enthält Rotkohl Anthocyane und Phenole, die dem Gedächtnis, dem Immunsystem und den Harnwegen zugute kommen.

Für Gärtner ist der Anbau von Ruby-Perfection-Rotkohl die perfekte Gelegenheit, nicht nur Farbe auf den Tisch zu bringen, sondern auch die Vielfalt des Gemüses im Garten zu erhöhen. Wenn Sie einen Rotkohl anbauen wollen, ist die Sorte Ruby Perfection die erste Wahl!

Was ist Ruby-Perfection-Rotkohl?

Ruby Perfection Rotkohl ist eine mittelgroße Sorte von Hybridkohl, die in der mittleren bis späten Saison angebaut wird. Ruby Perfection-Pflanzen produzieren feste Köpfe von 4 bis 6 Pfund (2 bis 2,5 kg) in einer satten, tiefroten Farbe. Sie sind gut lagerfähig und halten sich oft bis in den späten Winter oder frühen Frühling, wenn sie in einem Wurzelkeller gelagert werden. Ruby Perfection reift 80 Tage nach dem Umpflanzen.

Rotkohl ist nicht nur ein farbenfrohes Highlight auf dem Esstisch, sondern hat auch einen seltsam unkonventionellen Nutzen für den Hausgärtner. Die Anthocyane im Rotkohl dienen als pH-Indikator. Gärtner können den Ruby Perfection-Rotkohl verwenden, um den pH-Wert ihres Gartenbodens zu testen oder um ein MINT-Experiment mit den Kindern durchzuführen. Die Farben des Indikators reichen von rötlich-rosa für saure Lösungen bis grünlich-gelb für basische Lösungen.

Ruby Perfection-Kohlsamen können auch als Mikrogrüns angebaut werden. Die Sorte Ruby Perfection verleiht diesen trendigen Gemüsemischungen einen Hauch von Farbe und einen leichten Kohlgeschmack. Mikrogrüns gelten als nährstoffreicher als reifes Gemüse. Der Anbau von Ruby Perfection als Microgreens hat einen zusätzlichen ernährungsphysiologischen Nutzen, da Rotkohl einen höheren Vitamin-C-Gehalt als grüne Sorten aufweist.

Anbau von Ruby-Perfection-Kohl

Starten Sie die Ruby Perfection-Kohlsamen 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost im Haus. Die Keimung dauert 7 bis 12 Tage. Die Setzlinge können vor dem letzten Frost im Frühjahr in den Garten gepflanzt werden. Stellen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 0,5 bis 1 m an einem sonnigen Standort auf.

Kohl ist ein Starkzehrer. Pflanzen Sie in einen organisch reichen Boden oder ergänzen Sie ihn mit einem stickstoffreichen Dünger. Verringern Sie die Fütterung des Kohls, wenn er sich der Reife nähert, um die Erntezeit zu verlängern und zu verhindern, dass sich die Köpfe teilen.

Beginnen Sie mit der Ernte von Ruby Perfection, wenn sich die Köpfe fest anfühlen. Die Sorte Ruby Perfection ist widerstandsfähiger als die meisten anderen, so dass die Köpfe bis zu einem starken Frost auf dem Feld bleiben können. Kälte und Frost erhöhen den Zuckergehalt des Kohls.

Der Anbau von Ruby Perfection ist relativ einfach. Diese Sorte hat eine natürliche Resistenz gegen Thripse und Schwarzfäule. Es wird empfohlen, den Anbau von Pflanzen aus der Familie der Brassicaceae zu wechseln; pflanzen Sie also keinen Kohl, wo im Vorjahr Grünkohl, Brokkoli oder Blumenkohl angebaut wurde.

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