Gardens

Salatköpfe pflücken: Wie man Salat erntet

Harvested Lettuce Head In The Garden

Das Ernten von Salatköpfen ist eine gute Möglichkeit, Geld zu sparen und sicherzustellen, dass die Hauptzutat in Ihren Salaten gesund und frei von Pestiziden und Krankheiten ist. Zu lernen, wie man Salat erntet, ist nicht kompliziert; allerdings muss man sich an einen Zeitplan halten, um sicherzustellen, dass man weiß, wie man Salat richtig erntet.

Wann man Salat erntet

Die erfolgreiche Ernte von Salatköpfen hängt zum großen Teil davon ab, dass der richtige Zeitpunkt für den Standort gewählt wurde. Salat ist eine kühle Saisonpflanze, die extreme Hitze nicht verträgt. Daher ist es am erfolgreichsten, Salatköpfe zu ernten, bevor die Temperaturen im Sommer in die Höhe schnellen.

Die gepflanzte Sorte bestimmt in gewissem Maße den Erntezeitpunkt für Salat, ebenso wie die Jahreszeit der Pflanzung. Im Allgemeinen kann man Salat, der im Herbst gepflanzt wurde, etwa 65 Tage nach der Pflanzung ernten, während die Ernte von Salatköpfen, die im Winter gepflanzt wurden, etwa 100 Tage dauert. Einige Sorten sind anpassungsfähig, so dass der Erntezeitpunkt um bis zu sieben Tage vor oder nach dem angegebenen Zeitpunkt variieren kann.

Die Temperaturen während der Wachstumsperiode bestimmen den richtigen Zeitpunkt für die Ernte der Salatköpfe. Salat wächst am besten, wenn die Bodentemperaturen kühl sind. Die Samen keimen oft schon nach zwei bis acht Tagen, wenn die Bodentemperaturen zwischen 55 und 75 Grad F. (13-24 C.) liegen. Die Samen können im Haus ausgesät und innerhalb von drei Wochen in den Garten gepflanzt werden. Diese Methode kann drei Wochen vor dem durchschnittlichen Frosttermin angewendet werden, wenn im Winter gepflanzt wird. Bei der Herbstaussaat sollten frosttolerante Sorten verwendet werden, die einen gewissen Spielraum bei der Ernte von Salat bieten.

Wie erntet man Salat?

Salatköpfe werden geerntet, indem man sie vom Strunk abschneidet, wenn der Kopf noch fest ist. Verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie einfach einen sauberen Schnitt unterhalb des Kopfes durch den Strunk. Die äußeren Blätter können bei Bedarf entfernt werden. Der beste Zeitpunkt für die Ernte ist morgens, da die Köpfe dann am frischesten sind.

Wenn man lernt, wie man Salat nach diesen Richtlinien erntet, kann man das Gemüse zum Zeitpunkt der höchsten Frische ernten. Frischer, selbst angebauter Salat kann mit kaltem Wasser gewaschen und gekühlt werden, nachdem überschüssiges Wasser abgeschüttelt wurde. Vor der Verwendung kann ein zweites Waschen erforderlich sein.

LESEN SIE MEHR:

Verwandte Artikel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button