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Samengezogene Liebstöckelpflanzen – Wie man Liebstöckel aus Samen anbaut

Lovage Plant Next To Seeds

Liebstöckel ist ein uraltes Kraut, das in den Küchengärten häufig zur Behandlung von Bauchschmerzen verwendet wurde. Liebstöckel kann zwar durch Teilung vermehrt werden, die häufigste Methode ist jedoch die Keimung von Liebstöckelsamen. Aus Samen gezogener Liebstöckel ist ein prächtiges, mehrjähriges Kraut, das eine großartige Ergänzung für jeden Kräutergarten darstellt. Möchten Sie Liebstöckelpflanzen aus Samen anbauen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Liebstöckel aus Samen anbaut und wann man ihn sät.

Über samenvermehrten Liebstöckel

Liebstöckel (Levisticum officinale) ist ein winterhartes, mehrjähriges Kraut, das in Südeuropa heimisch ist. Im Mittelalter war Liebstöckel in den meisten Küchengärten zu finden und wurde sowohl in der Küche als auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Heute wird Liebstöckel vor allem zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet.

Liebstöckel ist ab der USDA-Zone 3 aufwärts winterhart. Alle Teile der Pflanze – Samen, Stängel, Blätter und Wurzeln – sind essbar und schmecken wie stark gewürzter Sellerie. Als große Pflanze kann Liebstöckel bis zu 2 m (7 Fuß) hoch werden und sieht einer großen Selleriepflanze tatsächlich sehr ähnlich.

Wann sollte man Liebstöckel säen?

Liebstöckel ist ein einfach zu ziehendes Kraut, das im Frühjahr aus Samen gezogen werden sollte. Er kann sechs bis acht Wochen vor der Aussaat im Haus ausgesät werden. Die Keimung von Liebstöckelsamen dauert 10 bis 14 Tage.

Wie man Liebstöckel aus Samen anbaut

Wenn Sie Liebstöckel aus Samen im Haus anbauen, säen Sie die Samen ¼ Zoll (6 mm) tief aus. Säen Sie drei oder vier Samen pro Topf. Halten Sie die Samen feucht. Wenn die Sämlinge ihre ersten Blätter haben, dünnen Sie den stärksten Sämling aus und pflanzen ihn mit einem Abstand von mindestens 61 cm ins Freie.

Pflanzen Sie die Sämlinge an einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit reichhaltiger, tiefgründiger und feuchter Erde. Liebstöckel entwickelt eine sehr lange Pfahlwurzel, daher sollten Sie ein tiefes Beet anlegen und reichlich mit Kompost anreichern. Lassen Sie den Pflanzen viel Platz, damit sie sich ausbreiten können; der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 1 m betragen.

Liebstöckel sät sich leicht selbst aus. Wenn Sie weitere Liebstöckelpflanzen haben möchten, ist das gut, aber wenn nicht, sollten Sie neue Setzlinge unbedingt ausjäten. Schneiden Sie Liebstöckel im Sommer zurück, um neue, zarte Triebe zu fördern.

Im Herbst stirbt der Liebstöckel ab. Schneiden Sie die Stängel bis kurz über dem Boden zurück.

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