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Schnell wachsendes Gemüse – Erfahren Sie mehr über Gemüsepflanzen mit schnellem Wachstum
Manchmal gärtnert man, um sich einer Herausforderung zu stellen, und manchmal, um genau das Gemüse zu bekommen, das man haben möchte. Manchmal will man aber auch nur das Beste für sein Geld, und daran ist nichts auszusetzen. Zum Glück gibt es Gemüse, das sehr schnell wächst und einen großen Gewinn an Geschmack bringt. Lesen Sie weiter, um mehr über Gemüsepflanzen mit schnellem Wachstum zu erfahren.
Schnell wachsendes Gemüse für den Garten
Ganz gleich, ob Sie eine kurze Vegetationsperiode haben, spät in der Saison pflanzen oder einfach nur schnell Ergebnisse erzielen wollen, schnell wachsendes Gemüse ist reichlich vorhanden und macht viel Freude.
Hier sind einige der besten Gemüsepflanzen mit schnellen Wachstumszeiten:
Radieschen – Fertig in 20 bis 30 Tagen. Radieschen sind der König der schnell wachsenden Gemüsepflanzen. Ihre Samen keimen schon nach wenigen Tagen und die Pflanzen wachsen sehr schnell.
Blattsalat – Reif in etwa 30 Tagen. Nicht zu verwechseln mit Kopfsalat: Blattsalat bildet einzelne Blätter aus, die einzeln geerntet werden können. Schon nach kurzer Zeit sind die Blätter groß und zahlreich genug, um mit der Ernte zu beginnen. Die Pflanze treibt auch weiterhin neue Blätter aus, was bedeutet, dass diese schnell wachsende Pflanze immer wieder nachwächst.
Spinat – Reif in etwa 30 Tagen. Ähnlich wie Blattsalat treibt die Spinatpflanze weiterhin neue Blätter aus, und die ersten können bereits einen Monat nach der Aussaat geerntet werden. Diese sehr frühen Blätter werden Babyspinat genannt.
Rucola – Reif in 20 Tagen. Die kleinen Blätter von Rucola haben einen scharfen, bitteren Geschmack, der sich hervorragend für Salate eignet.
Buschbohnen – Reif in 50 Tagen. Im Gegensatz zu den Blattpflanzen in dieser Liste müssen Buschbohnen eine ganze Pflanze heranwachsen lassen und dann Schoten bilden. Das bremst sie aber nicht sonderlich aus. Buschbohnen sind kleine, selbsttragende Pflanzen, nicht zu verwechseln mit ihren langsamer wachsenden Vettern, den Stangenbohnen.
Erbsen – Fertig in 60 Tagen. Erbsen sind sehr schnell wachsende Rankenpflanzen, deren Anblick sehr befriedigend ist, da sie in kurzer Zeit ein Spalier bedecken.
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