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Selbstgezogene Bing-Kirschbäume – Wie man einen Bing-Kirschbaum pflegt
In der kommerziellen Produktion gibt es zwei Hauptarten von Kirschen – Süß- und Sauerkirschen. Die süßen Sorten sind die saftigen, klebrigen Fingersorten, und die Bing-Kirsche ist eine der beliebtesten in dieser Gruppe. Im Pazifischen Nordwesten, dem größten Kirschenlieferanten der USA, hat sich der Anbau von Bing-Kirschen zu einem lukrativen Unterfangen entwickelt, da sie die am weitesten verbreitete kommerziell erhältliche Sorte ist. Wenn Sie einen dieser schmackhaften Obstbäume haben oder anschaffen wollen, lesen Sie weiter, um Tipps zur Pflege von Bing-Kirschen zu erhalten.
Über Bing-Kirschbäume
Tiefrote, herzförmige Früchte mit dem Geschmack des Sommers und dem Versprechen von Kuchen. Die Rede ist natürlich von Bing-Kirschen. Die Sorte wurde erstmals 1875 in Salem, Oregon, eingeführt und hat sich zu einer der wirtschaftlich wichtigsten Kirschen entwickelt. Bing-Kirschbäume gedeihen in gemäßigten Regionen und tragen 4 bis 7 Jahre nach der Pflanzung. Wenn Sie lernen, wie man eine Bing-Kirsche pflegt, können Sie sich schon in wenigen Jahren an den Früchten im Garten erfreuen.
Diese Kirschbäume sind in den Zonen 5 bis 8 des United States Department of Agriculture winterhart. Der Baum kann bis zu 11 m (35 Fuß) hoch werden, aber wenn Sie eine Zwergsorte wünschen, werden diese nur 4,5 m (15 Fuß) hoch. Die Pflanze hat eine mittlere Wachstumsrate und bildet eine runde Baumkrone mit glatter, rötlicher Rinde, die am Stamm mit horizontalen Korkstreifen versehen ist. Die Blätter sind dunkelgrün und bis zu 15 cm lang und haben einen gezackten Rand.
Der Baum benötigt eine andere Süßkirsche als Bestäubungspartner und hat einen Kältebedarf von mindestens 700. Er blüht im zeitigen Frühjahr mit einer Masse duftender weißer Blüten. Die Früchte erscheinen etwa im Juli.
Pflege einer Bing-Kirsche
Bing-Kirschbäume brauchen für eine optimale Blüten- und Fruchtbildung ganztägig Sonnenlicht. Außerdem benötigen sie einen gut durchlässigen Boden, der eher sandig ist. Halten Sie den jungen Baum nach der Pflanzung feucht, denn Kirschen sind nicht trockenheitsresistent.
Entfernen Sie konkurrierende Unkrautschädlinge und legen Sie Mulch um den Wurzelbereich. Ein wichtiger Teil der Pflege der Bing-Kirsche, der zu einer offenen Form und stabilen Ästen beiträgt, ist das Beschneiden. Schneiden Sie Ihren Kirschbaum im Spätwinter. Dadurch wird das Wachstum von neuem Fruchtholz angeregt.
Füttern Sie im Frühjahr, bis der Baum zu fruchten beginnt. Tragende Kirschbäume werden erst nach der Saison geerntet.
Schwarzer Knoten und Bakterienkrebs sind zwei häufige Krankheiten der Kirsche. Entfernen Sie infiziertes Pflanzenmaterial, sobald Sie Läsionen feststellen. Setzen Sie während der Saison je nach Bedarf geeignete Schädlingsbekämpfungsmittel und Klebefallen ein.
Ernte von Bing-Kirschen
Wenn Sie all diese süßen, leckeren Kirschen schützen wollen, ist ein Vogelnetz Ihr bester Freund. Sie sind einfach zu handhaben und verhindern einen Großteil der Piraterie an Ihren Früchten. Die Ernte von Bing-Kirschen kann bis zu einer Woche dauern, da die einzelnen Früchte zu ganz unterschiedlichen Zeiten süß und reif werden. Die zu pflückenden Früchte sind tief und gleichmäßig rot.
Die Kirschen reifen nicht nach, wenn sie einmal vom Baum sind. Wenn Sie also Zweifel haben, probieren Sie ein paar Früchte, um sicherzustellen, dass sie süß genug sind. Nehmen Sie den Stiel mit, wenn Sie die Früchte später verwenden wollen. Lagern Sie Kirschen bei 32 Grad Fahrenheit (0 C.) für bis zu 10 Tage. In gelochten Plastikbeuteln bleiben sie am frischesten.
Wenn Sie eine reiche Ernte haben und sie nicht rechtzeitig verzehren können, versuchen Sie, die Früchte einzufrieren. Waschen Sie die Kirschen, entstielen Sie sie und legen Sie sie in einer einzigen Lage auf ein Backblech im Gefrierschrank. Sobald sie gefroren sind, füllen Sie sie in Plastikbeutel und bewahren sie im Gefrierschrank auf.
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