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Süßkartoffeln im Container – Tipps für den Anbau von Süßkartoffeln in Containern
Als mehrjährige Pflanze ist der Anbau von Süßkartoffeln in Containern eigentlich ein einfaches Unterfangen, doch wird die Pflanze auf diese Weise meist als einjährige Pflanze angebaut.
Süßkartoffeln sind sehr nahrhaft und es gibt zwei verschiedene Sorten – trockenfleischige und feuchtfleischige Sorten. Die feuchtfleischigen Sorten wandeln beim Kochen mehr Stärke in Zucker um, werden dadurch weicher und süßer als ihre trockenen Verwandten und werden häufiger als Süßkartoffeln bezeichnet, obwohl echte Süßkartoffeln nur in tropischen Gefilden angebaut werden können. Beide Sorten haben Wurzeln, die je nach Sorte von weiß über orange bis rot gefärbt sind.
Die Süßkartoffel hat ein Wurzelsystem, das sich an der Ranke entlang in den Boden zieht. Bei der Ernte von Süßkartoffeln in Töpfen oder im Garten schwellen einige dieser Wurzeln an und bilden die Speicherwurzel, den Teil der Pflanze, den wir ernten und essen.
Anbau von Süßkartoffeln im Container – Produktion von Stecklingen
Ob im Garten oder im Container angebaute Süßkartoffeln, dieses Gemüse bevorzugt warme Tage und Nächte und wird aus Stecklingen oder Transplantaten gepflanzt. Süßkartoffelpflanzen für den Anbau im Container können Sie in der örtlichen Gärtnerei kaufen oder selbst anbauen.
Achten Sie darauf, dass Sie Busch-Sorten wählen, die kürzere Ranken bilden, wenn Sie eine Süßkartoffelpflanze im Topf anbauen. Geeignete Sorten für den Anbau von Süßkartoffeln im Container sind Puerto Rico und Vardaman. Vermeiden Sie im Supermarkt gekaufte Süßkartoffeln, da Sie nicht wissen können, um welche Sorte es sich handelt, für welches Klima sie am besten geeignet sind oder ob sie Krankheiten enthalten.
Um eigene Stecklinge für Süßkartoffel-Containerkulturen zu züchten, wählen Sie eine makellose, glatte Wurzel mit einem Durchmesser von etwa 4 cm (1 ½ Zoll) aus der letztjährigen Ernte. Jede Wurzel ergibt mehrere Stecklinge. Legen Sie die ausgewählte Wurzel in sauberen Sand und bedecken Sie sie mit einer zusätzlichen Schicht von 5 cm (2 Zoll). Gießen Sie regelmäßig und gründlich, und halten Sie die Temperatur während der Bewurzelung zwischen 24 und 27 Grad Celsius.
Die Stecklinge sind nach sechs Wochen oder wenn sechs bis zehn Blätter gekeimt sind, fertig, woraufhin Sie die Stecklinge vorsichtig von der Samenwurzel trennen. Jetzt können Sie Ihre im Container gezogenen Süßkartoffeln pflanzen.
Pflanzung von Süßkartoffel-Containerkulturen
Wenn Sie eine Süßkartoffel im Topf anbauen wollen, müssen Sie zunächst ein geeignetes Pflanzgefäß wählen. Vermeiden Sie Plastik- oder Metallgefäße, aber Ton eignet sich hervorragend, und auch ein Whiskeyfass ist eine gute Wahl. Achten Sie darauf, dass der Topf mindestens vier Löcher für die Drainage hat.
Süßkartoffeln im Topf bevorzugen einen gut durchlässigen, sandigen Boden, dem Sie Kompost zufügen sollten. Pflanzen Sie Ihre Süßkartoffelpflanzen mit einem Abstand von 31 cm. Lassen Sie die getopfte Süßkartoffel 12 Wochen lang im Haus, bevor Sie sie ins Freie bringen, mindestens vier Wochen nach dem letzten Frost.
Gießen Sie die getopfte Süßkartoffel einmal pro Woche oder nach Bedarf, je nach Niederschlagsmenge. Nicht zu viel gießen!
Ernte von im Topf gezüchteten Süßkartoffeln
Im Topf gezüchtete Süßkartoffeln sollten nach 150 Tagen erntereif sein, auf jeden Fall aber kurz nach einem Frost, der die Reben abtötet.
Graben Sie die Kartoffeln vorsichtig mit einer Gartengabel aus und lassen Sie sie zehn Tage lang trocknen und aushärten, am besten an einem Ort mit einer Temperatur von 27 bis 29 Grad Celsius (eventuell in der Nähe eines Ofens) und einer hohen relativen Luftfeuchtigkeit. Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, legen Sie die Süßkartoffeln in Kisten oder Verschläge und decken sie mit Papier oder Stoff ab oder packen sie in perforierte Plastikbeutel.
Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur von 13 bis 16 Grad Celsius (55 bis 60 F.). Wenn Sie möchten, können Sie die in Containern gezüchteten Süßkartoffeln auch einfrieren oder einmachen.
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