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Tipps für die Guavenernte – Wann ist die Guave reif?

Guave Tree With Fruits

Die Guave (Psidium guajava) ist eine tropische Frucht, die an flachwurzelnden immergrünen Bäumen, kleinen Bäumen oder Sträuchern wächst. Guaven sind empfindlich gegenüber kalten Temperaturen und gedeihen sowohl in feuchtem als auch in trockenem Klima. Im richtigen Klima, der USDA-Zone 10, können Guaven große Mengen an Früchten tragen, aber die Frage, wann man Guaven ernten sollte, ist nicht ganz einfach zu beantworten. Woher weiß man, wann Guaven reif sind, und wie erntet man Guavenfrüchte? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Wann sind Guavenfrüchte reif?

Guaven beginnen im zweiten bis vierten Jahr zu fruchten. Wenn die Bedingungen stimmen, kann ein einzelner Baum pro Jahr 50-80 Pfund (22,5-36 kg) Früchte tragen. In Florida können Guavenbäume sogar zweimal im Jahr Früchte tragen; und mit dem richtigen Schnitt kann man sogar erreichen, dass eine Guave das ganze Jahr über Früchte trägt. Das sind eine Menge Guaven. Daher ist es wichtig zu wissen, wann man die Guaven ernten muss, damit die köstlichen Früchte nicht verloren gehen.

Große Guaven können in kürzester Zeit von hart und sauer zu Mus werden. Werden die Früchte gepflückt, bevor sie reif sind, reifen sie nicht gut nach, aber wenn man sie am Baum reifen lässt, kann die Ernte durch Fruchtfliegen dezimiert werden.

Da Guaven in warmen Klimazonen, in denen sie ohnehin wachsen, das ganze Jahr über Früchte tragen und reifen können, ist ein genauer Zeitpunkt für die Guavenernte nicht geeignet. Es gibt jedoch andere Indikatoren, die Ihnen einen Anhaltspunkt für den richtigen Zeitpunkt der Guavenernte geben.

Wie man Guavenfrüchte erntet

Da es keine bestimmte Guavenerntezeit gibt, wie kann man wissen, wann man die Früchte ernten sollte? Wie bei den meisten Früchten ist ein Farbwechsel ein wichtiger Indikator für den Reifegrad. Im Allgemeinen werden rote oder rosafarbene Guaven geerntet, wenn sich die Schale von hellgrün nach gelb verfärbt. Dann lässt man die Frucht bei Zimmertemperatur weiter reifen. Weiße Guaven werden geerntet, wenn sie die volle Größe erreicht haben und grün bis hellgrün sind. Sie wird gegessen, bevor sie reif ist, wenn die Schale gelb und die Frucht weich ist.

Ein weiterer Anhaltspunkt für die Ernte von Guaven ist ihr Geruch. Das Aroma sollte die Nase erreichen, nicht die Nase das Aroma. Das heißt, die Frucht sollte bereits so aromatisch sein, dass Sie den süßen, moschusartigen Duft riechen, wenn Sie sich dem Baum nähern. Bevor Sie die Guaven ernten, sollten Sie die Frucht auch fühlen. Sie sollten bei leichtem Druck leicht nachgeben.

Sie können die Reifung der Guave beschleunigen, indem Sie sie zusammen mit einer Banane oder einem Apfel in eine Papiertüte stecken und das Ethylengas seine Wirkung entfalten lassen. Eine reife Guave kann 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Reife, grüne Guaven können 2-4 Wochen an einem kühlen, feuchten Ort gelagert werden, d. h. bei einer Temperatur zwischen 7-10 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 80-95 %.

Verwenden Sie Ihre Guaven frisch oder fügen Sie sie zu Desserts hinzu, entsaften Sie sie oder fügen Sie sie zu Smoothies hinzu. Guaven sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C. Oh, und noch ein letztes Wort zu Guaven. Wenn Sie sie im Supermarkt kaufen, sind sie möglicherweise mit einem essbaren Wachs behandelt. Wenn Sie die Reifung beschleunigen wollen, waschen Sie die Früchte mit kaltem Leitungswasser, um das Wachs zu entfernen.

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