Wachsende Tomatillo-Pflanzen in Ihrem Garten
Wenn Sie jemals eine Tomatillo gesehen haben, fragen Sie sich wahrscheinlich: “Was ist eine Tomatillo?” Tomatillo-Pflanzen (Physalis philadelphica) sind in Mexiko heimisch. Sie sind in der westlichen Hemisphäre der Vereinigten Staaten weit verbreitet und werden mit Sicherheit auch in Texas und New Mexico wachsen.
Wachsende Tomatillos
Wenn Sie Ihre Tomatillos pflanzen, achten Sie darauf, dass die von Ihnen gewählte Stelle im Garten vollsonnig und gut durchlässig ist. Sie mögen keinen durchnässten Boden, da sie in einem heißeren Klima beheimatet sind. Außerdem sollte der Boden möglichst einen pH-Wert von 7,0 haben.
Sie können Ihre Pflanzen in einem Gartencenter in Ihrer Nähe kaufen. Wenn Sie dort keine finden, können Sie die Samen etwa sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost im Haus aussäen. Wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, können Sie Ihre Tomatillo-Pflanzen natürlich auch direkt in den Boden setzen, nachdem alle Frostchancen vorüber sind.
Beachten Sie, dass Tomatillos nicht selbstbefruchtend sind. Das bedeutet, dass Sie mindestens zwei Tomatillo-Pflanzen brauchen, um Früchte zu bekommen. Andernfalls haben Sie leere Tomatilloschalen.
Sie können Ihre Tomatillo-Pflanzen abhärten, wenn die Temperatur 10 Grad Celsius erreicht hat und nachts konstant so bleibt. Beim Abhärten sollten Sie die Pflanzen nach und nach ins Freie setzen, damit sie sich an die freie Natur gewöhnen.
Die Tomatillo wächst gut in Tomatenkäfigen oder als Einzelpflanze. Wenn Sie Ihre Tomatillo-Pflanzen in Käfige setzen, sollten Sie einen Abstand von 61 cm zwischen den Pflanzen einhalten, oder wenn Sie sie auswuchern lassen wollen, sollten Sie einen Abstand von 1 m einhalten.
Wenn das Wasser knapp ist, können Sie den Pflanzen etwas zu trinken geben. Die Pflanzen kommen gut ohne viel Wasser aus, mögen aber keine Trockenheit. Das Hinzufügen von organischem Mulch ist eine gute Möglichkeit, die Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut fernzuhalten, wenn Sie Tomatillos anbauen.
Wann man Tomatillos erntet
Das Ernten der wachsenden Tomatillos ist ganz einfach. Warten Sie einfach, bis die Früchte fest werden und die Schale trocken, papierartig und strohfarben wird. Sobald dies der Fall ist, sind die Tomatillos erntereif.
Tomatillos halten sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen, in einer Plastiktüte sogar noch länger.
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