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Was ist Amethyst-Basilikum – Tipps für den Anbau von Amethyst-Basilikum-Pflanzen

Amethyst Basil Plant

Nur wenige Kräuter haben einen so unvergleichlichen Geschmack und ein so unvergleichliches Aroma wie Basilikum. Amethyst-Genovese-Basilikum ist eine süße Basilikum-Sorte, die in Europa sehr beliebt ist. Es ist die einzige violette Genovese-Basilikum-Sorte. Violette Basilikumpflanzen unterscheiden sich geschmacklich nicht wesentlich von grünen, aber die Farbe ist wunderbar für Salate und frische Anwendungen. Lesen Sie weiter für unsere Tipps zum Anbau von Basilikumpflanzen.

Was ist Amethyst-Basilikum?

Die Kombination von frischen, reifen Tomaten und Basilikum hat etwas für sich. Wenn Sie Amethyst-Basilikum verwenden, haben Sie auch eine kräftige Farbkombination. Was ist Amethyst-Basilikum? Amethyst-Basilikum hat den gleichen Geschmack wie normales süßes Basilikum, kann aber aufgrund seiner Farbe nicht gekocht oder in Pesto verwendet werden. Verwenden Sie es frisch, damit die schöne Farbe erhalten bleibt.

Das beste Genovese-Basilikum wächst angeblich in Italien, aber Sie können diese Amethyst-Sorte in den USDA-Zonen 9-11 das ganze Jahr über oder als einjährige Pflanze auch anderswo anbauen. Violette Basilikumpflanzen sind wegen ihrer einzigartigen Farbe sehr beliebt. Die Sorte Genovese hat dicke, nach unten gebogene Blätter, die ziemlich groß und leicht zu verwenden sind.

Das Violett ist so tief, dass es fast schwarz zu sein scheint, aber an den Rändern kann ein Hauch von Grün zu sehen sein. Auch die Stängel sind tief violett. Im Vergleich zu anderen süßen Basilikumsorten schießt Genovese-Basilikum bei großer Hitze langsamer.

Anbau von Amethyst-Basilikum

Amethyst-Basilikum braucht einen gut durchlässigen Boden in voller Sonne. In warmen Klimazonen können Sie die Samen direkt in ein vorbereitetes Beet pflanzen, aber die meisten von uns müssen sie 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost im Haus aussäen.

Dieses Basilikum wird 41-51 cm (16-20 Zoll) hoch und sollte in einem Abstand von 38-46 cm (15-18 Zoll) gepflanzt werden. Amethyst-Genovese-Basilikum ist bi s-7 Grad Celsius winterhart. Wenn Sie in einem nördlichen Klima leben, pflanzen Sie das Basilikum in Kübeln und bringen Sie es am Ende des Sommers ins Haus. Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort an einem sonnigen Fenster und ernten Sie noch ein wenig länger Blätter.

Verwendung von Purple Genovese

Wenn Sie violette Blätter pürieren, werden sie leider ziemlich grau. Das Gleiche passiert, wenn man die Blätter erhitzt, was ein unappetitliches Gericht ergibt. Frisch verwendet man die Blätter in Salaten oder über Vorspeisen wie Brushetta.

Sie können Basilikum als Gewürz für fast jedes Fleisch verwenden, und es passt perfekt zu wärmeliebendem Gemüse wie Auberginen, Tomaten und Paprika. Verwenden Sie ihn frisch als Garnierung auf Ihrer Pizza oder Pasta. Sie können nur wenige Blätter auf einmal ernten, ohne die Pflanze zu verletzen.

Basilikumblätter trocknen und lagern sehr gut an einem kühlen, dunklen Ort. Basilikum ist auch eine hervorragende Begleitpflanze für Gemüse der warmen Jahreszeit und hat schädlingsabwehrende Eigenschaften, die Sie in Ihrem Haus nutzen können.

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