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Was ist der Universal-Essbarkeitstest: Wie erkennt man, ob eine Pflanze essbar ist?
Die Nahrungssuche ist eine gute Möglichkeit, die Natur zu genießen und trotzdem ein Abendessen nach Hause zu bringen. In unseren Wäldern, entlang von Bächen und Flüssen, in Gebirgsregionen und sogar in Wüsten gibt es viele wilde und einheimische Lebensmittel. Man muss nur wissen, wonach man suchen muss, um einen Tisch voller nahrhafter Leckereien zu bekommen.
Hier kommt der Universal-Test für essbare Pflanzen ins Spiel. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Ihre wilde Nahrung ist, sollten Sie die Essbarkeit einer Pflanze anhand dieses Leitfadens testen.
Wie funktioniert der Universelle Genießbarkeitstest?
Was ist der Universelle Genießbarkeitstest und wie funktioniert er? Es handelt sich um ein sehr einfaches, aber spezifisches Verfahren, um Wildpflanzen zu identifizieren und festzustellen, ob sie zum Verzehr geeignet sind. Im Grunde geht es darum, wie man feststellt, ob eine Pflanze essbar ist. Funktioniert der Universal-Essbarkeitstest? Es handelt sich um eine allmähliche und gründliche Einführung des neuen Lebensmittels, die es Ihnen ermöglicht, zu prüfen, ob es giftig ist. Die Einführung erfolgt in kleinen Schritten und langsam, so dass die Wahrscheinlichkeit einer starken Reaktion gering ist.
Der erste Teil des Tests eines Wildfutters besteht darin, es in essbare Teile zu zerlegen. Wenn Sie wissen, worum es sich bei dem Lebensmittel handeln könnte, wissen Sie beispielsweise, dass die Blätter und die Zwiebel der Wildzwiebel essbar sind. Auch die Beeren von Brombeeren und die Blüten des Rohrkolbens sind essbar. Wählen Sie gesundes, unbeschädigtes und insektenfreies Pflanzenmaterial.
Pflücken Sie einen Teil der Pflanze und riechen Sie daran. Wenn Sie Mandelgeruch wahrnehmen, sollten Sie ihn vermeiden, ebenso wie säuerliche oder bittere Gerüche. Nun sind Sie bereit für den Haut- und Mundkontakt. Beginnen Sie mit der Haut, um festzustellen, ob eine örtliche Allergie vorliegt. Ein Teil des Universellen Essbaren Pflanzentests besteht darin, die Pflanze in den Mund zu nehmen, aber zuerst sollten Sie 15 Minuten lang taktilen Kontakt haben, gefolgt von einer Beobachtungszeit. Nach dem Hautkontakt mit der Pflanze sollten Sie acht Stunden warten und während dieser Zeit nichts essen. Wenn eine allergische Reaktion auftritt, darf die Pflanze nicht in den Mund genommen werden.
Wie man durch oralen Kontakt feststellen kann, ob eine Pflanze essbar ist
Zum Schluss kommen wir zu dem möglicherweise beängstigenden Teil, dem Verkosten der Pflanze. Dazu sind mehrere Schritte erforderlich, bevor die Pflanze als sicher eingestuft werden kann. Führen Sie einen Teil der Pflanze um Ihren Mund. Hören Sie auf, wenn Sie ein Brennen oder Jucken verspüren.
Legen Sie die Pflanze dann 15 Minuten lang auf Ihre Zunge, aber kauen Sie nicht. Wenn alles in Ordnung zu sein scheint, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort. Wenn nichts passiert, kauen Sie 15 Minuten lang, aber schlucken Sie nicht. Wenn alles gut zu sein scheint, schlucken Sie. Nehmen Sie das Essen acht Stunden lang nicht wieder zu sich. Trinken Sie während dieser Zeit viel gefiltertes Wasser.
Reaktionen beim Universal Essbare Pflanzen Test und was zu tun ist
Sollte Ihnen nach dem Verzehr der Pflanze irgendwann übel werden, trinken Sie viel gereinigtes Wasser und lösen Sie Erbrechen aus, gefolgt von viel Wasser. Da Sie nur eine kleine Menge der Pflanze zu sich genommen haben, sollte es außer in seltenen Fällen keine Probleme geben. Wenn später Beschwerden im Mund auftreten, spülen Sie mit Wasser und essen Sie nichts mehr von der Pflanze.
Wenn innerhalb von acht Stunden nichts passiert, essen Sie 1/4 Tasse (30 g) der Pflanze und warten Sie weitere acht Stunden. Wenn alles in Ordnung zu sein scheint, kann die Pflanze unbedenklich verzehrt werden. Dies ist eine anerkannte Methode zur Prüfung der Genießbarkeit von Pflanzen. Der Test wird in vielen Überlebens- und Vorbereitungshandbüchern sowie in Universitätsveröffentlichungen über wilde Nahrungssuche beschrieben.
Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels ist nur für pädagogische und gärtnerische Zwecke gedacht. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze zu medizinischen oder anderen Zwecken verwenden oder einnehmen, lassen Sie sich bitte von einem Arzt, Kräuterkundigen oder einem anderen geeigneten Fachmann beraten.
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