Gardens

Was ist eine irische Kartoffel – Erfahren Sie mehr über die Geschichte der irischen Kartoffel

irish potatoes

“Abwechslung ist die Würze des Lebens.” Diesen Satz habe ich in meinem Leben schon unzählige Male gehört, aber nie im wörtlichen Sinne darüber nachgedacht, bis ich etwas über die Geschichte der irischen Kartoffel erfuhr. Eine wichtige Fußnote in dieser Geschichte, die irische Kartoffelknappheit, macht deutlich, wie wichtig es ist, genetisch vielfältige Pflanzen anzubauen. Dies ist der Schlüssel zur Verhinderung einer weit verbreiteten Zerstörung der Ernten und – im Fall der irischen Kartoffel Hungersnot – des massiven Verlustes von Menschenleben.

Dies ist eine erschütternde Zeit in der Geschichte, und einige von Ihnen möchten vielleicht nicht mehr über die irische Kartoffel wissen, aber es ist wichtig, die Geschichte der irischen Kartoffel zu kennen, damit sie sich nicht wiederholt. Was ist eigentlich eine irische Kartoffel? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist eine irische Kartoffel?

Dies ist eine interessante Information über die irische Kartoffel, aber die Kartoffel stammt nicht aus Irland, wie ihr Name vermuten lässt, sondern aus Südamerika. Der britische Entdecker Sir Walter Raleigh führte sie 1589 nach seiner Rückkehr von einer Expedition auf seinem Landgut in Irland ein.

Die irische Kartoffel wurde jedoch erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts in großem Stil angebaut, als man ihren Wert als essbares Nahrungsmittel erkannte. In einer Zeit, in der das beste Land von den Iren ausschließlich zum Nutzen der britischen Großgrundbesitzer bewirtschaftet wurde, war dies ein idealer Weg, um die Ernährung der irischen Familien zu sichern.

Insbesondere wurde ausschließlich eine Kartoffelsorte angebaut – die “Lumper” -, die in den 1840er Jahren mit “Phytophthora infestans” infiziert wurde, einem tödlichen Krankheitserreger, der sich die feuchten und kühlen Wetterbedingungen in Irland zunutze machte und diese Kartoffeln in Schleim verwandelte. Alle Klumpenkartoffeln waren genetisch identisch und daher gleichermaßen anfällig für den Krankheitserreger.

Die Iren hatten plötzlich keine Kartoffeln mehr und wurden in eine tödliche Hungersnot katapultiert, die 15 Jahre andauerte. Die Bevölkerung ging um 30 % zurück, da eine Million Menschen starben und weitere 1,5 Millionen in die Emigration gingen.

Irische Kartoffeln anpflanzen

Ich weiß, dass das Bild von Schleim und Tod, das ich gerade heraufbeschworen habe, Sie wahrscheinlich nicht dazu ermutigt, irische Kartoffeln anzupflanzen, aber bitte lassen Sie sich davon nicht entmutigen. Bis heute gehören die modernen irischen Kartoffelsorten zu den weltweit am häufigsten angebauten Sorten.

Kommen wir also zur Pflanzung, ja? Das Pflanzziel sollte drei Wochen vor dem letzten Frühjahrsfrost in Ihrer Region liegen. Es wird empfohlen, zertifiziertes Pflanzgut zu kaufen, da es sorgfältig auf Krankheiten untersucht wird und frei von Chemikalien ist.

Die Landschaft einer Pflanzkartoffel ist recht interessant, denn sie hat Grübchen oder “Augen” auf ihrer Oberfläche. In diesen Augen entwickeln sich Knospen und treiben aus. Fünf bis sechs Tage vor dem Einpflanzen schneiden Sie jede Pflanzkartoffel mit einem sterilisierten Messer in vier bis sechs Stücke, wobei Sie darauf achten müssen, dass Sie in jedem Stück mindestens eines der Augen erwischen.

Lagern Sie die abgeschnittenen Stücke an einem gut belüfteten Ort an einem warmen, feuchten Ort, damit sie abheilen können und vor Fäulnis geschützt sind. Heben Sie in Ihrem Garten mit einer Hacke einen etwa 8 cm tiefen Graben aus, pflanzen Sie die Kartoffeln in einem Abstand von 25-31 cm und bedecken Sie ihn mit 8 cm Erde.

Häufen Sie während der gesamten Vegetationsperiode Erde um den Stängel der Kartoffelpflanze an, wenn sie wächst, um das Wachstum neuer Kartoffeln zu fördern. Gießen Sie Ihre Kartoffelpflanzen regelmäßig, um eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, und erwägen Sie die Verwendung von Dünger, um die Entwicklung zu fördern.

Achten Sie auf das Auftreten von Insekten und Krankheiten und reagieren Sie entsprechend. Ernten Sie die Kartoffeln, wenn Sie beobachten, dass die Spitzen der Kartoffelpflanzen abzusterben beginnen.

LESEN SIE MEHR:

Verwandte Artikel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button