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Wie man Rautenpflanzen erntet: Tipps zur Verwendung von Weinraute im Garten
Das Wort “Raute” bedeutet Bedauern, aber die Raute, über die ich sprechen möchte, hat nichts mit Bedauern zu tun. Die Weinraute ist ein immergrüner Strauch aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). In Europa heimisch, haben die Menschen seit Jahrhunderten das Kraut der Weinraute geerntet, um eine Vielzahl von Beschwerden zu behandeln, von Insektenstichen über Augenbeschwerden bis hin zur Abwehr der Pest. Auch für Marinaden und Soßen sowie als grüner Farbstoff wurden die Kräuter der Weinraute aus dem Garten verwendet. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wann man die Weinraute verwenden und wie man sie ernten kann.
Wann wird die Weinraute verwendet?
Die Weinraute (Ruta graveolens) hat sich in den Vereinigten Staaten akklimatisiert und kann in den USDA-Zonen 4 bis 9 angebaut werden. Der Strauch ist ein faszinierendes Kraut mit kleinen gelben Blüten, die zusammen mit dem Laub einen starken, von manchen als unangenehm empfundenen, Duft verströmen. Interessant ist, dass die Gattung Ruta zur Familie der Rutaceae gehört, zu der auch die aromatischen Zitrusbäume gehören. Noch interessanter ist, dass “graveolens” lateinisch für “stark oder übel riechend” ist.
Der nicht gerade aromatische Geruch der Pflanze macht sie zusammen mit anderen stark riechenden Kräutern wie Salbei zu einem nützlichen Schädlingsbekämpfungsmittel im Garten. Abgesehen von der Abschreckung von Schädlingen ist der Grund für den Anbau und die Ernte der Weinraute historisch gesehen ein medizinischer. Die ätherischen Öle der Blätter wurden zur Behandlung von Insektenstichen verwendet, während die getrockneten Blätter als Beruhigungsmittel bei Magenkrämpfen und Nervenschmerzen sowie zur Behandlung von Warzen, Sehschwäche, Würmern und Scharlach eingesetzt wurden. Früher wurde sie auch zur Abwehr der Pest und zur Heilung von Menschen verwendet, die von Hexerei befallen waren.
Aufgrund ihrer Verwendung in einigen katholischen Ritualen ist die Weinraute auch als “Kraut der Gnade” und “Kraut der Reue” bekannt. Sowohl Michelangelo als auch Leonardo de Vinci verwendeten das Kraut regelmäßig wegen seiner angeblichen Fähigkeit, die Sehkraft und die Kreativität zu verbessern.
Die medizinische Verwendung ist nicht der einzige Grund für die Ernte von Weinraute im Garten. Obwohl die Blätter einen bitteren Geschmack haben, wurden sowohl die frischen als auch die getrockneten Blätter nicht nur in Parfüms, sondern auch in Speisen aller Art verwendet, und die alten Römer verwendeten die Samen der Staude in ihrer Küche.
Heute wird die Weinraute hauptsächlich als Zierpflanze im Garten oder als Teil eines Trockenblumenarrangements angebaut.
Wie man die Weinraute erntet
Die Weinraute kann giftig sein, wenn sie innerlich eingenommen wird; eine zu große Menge kann zu schweren Magenkrämpfen führen. Genauso giftig wie bei innerer Einnahme kann der Kontakt mit den scharfen Blattölen zu Blasenbildung, Brennen und Juckreiz auf der Haut führen. Tragen Sie daher bei der Ernte der Weinraute Handschuhe, lange Ärmel und lange Hosen.
Am besten erntet man die Weinraute vor der Blüte, denn sobald die Pflanze blüht, nehmen die ätherischen Öle ab. Ernten Sie die Weinraute am frühen Morgen, wenn die ätherischen Öle ihren Höhepunkt erreicht haben. Die Stecklinge können dann sofort verwendet, getrocknet oder bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Um die Weinraute bis zu einer Woche aufzubewahren, legen Sie den frisch geschnittenen Stängel in ein Glas Wasser auf die Theke, nicht in die Sonne oder in den Kühlschrank, eingewickelt in ein feuchtes Handtuch und in einen verschlossenen Plastikbeutel.
Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels ist nur für pädagogische und gärtnerische Zwecke gedacht. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze zu medizinischen Zwecken verwenden, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder Heilkräuterspezialisten um Rat.
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