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Wird Supermarkt-Knoblauch wachsen: Wachsender Knoblauch aus dem Supermarkt
Knoblauch wird in fast allen Kulturen verwendet und ist daher nicht nur in der Speisekammer, sondern auch im Garten unverzichtbar. Doch selbst wenn er häufig verwendet wird, kann es vorkommen, dass der Koch eine Knoblauchzehe findet, die schon zu lange herumliegt und jetzt einen grünen Trieb hat. Da stellt sich die Frage, ob man gekauften Knoblauch anbauen kann.
Kann Supermarkt-Knoblauch wachsen?
Ja, im Laden gekaufte Knoblauchzwiebeln können für den Anbau von Knoblauch verwendet werden. In der Tat ist der Anbau von Knoblauch aus dem Supermarkt eine ziemlich praktische Methode, um Ihre eigenen frischen Zwiebeln anzubauen, vor allem, wenn Sie eine in der Speisekammer haben, die bereits zu wachsen begonnen hat. Was sollte man sonst damit machen, als sie in die Erde zu stecken und zu sehen, was passiert?
Über den Anbau von Knoblauch aus dem Supermarkt
Auch wenn es vielleicht etwas hochtrabend klingt, wenn man sagt, dass man die Knoblauchzehe in die Erde stecken soll, ist das Pflanzen von Knoblauch aus dem Supermarkt eigentlich ganz einfach. Was nicht ganz so einfach ist, ist die Unterscheidung, welche Art von gekauften Knoblauchzwiebeln Sie pflanzen möchten.
Oftmals kommen die gekauften Knoblauchzwiebeln aus China und wurden behandelt, um das Keimen zu verhindern. Behandelter Knoblauch kann natürlich nicht angebaut werden, weil er nicht keimt. Außerdem wurde er zuvor mit einer Chemikalie behandelt – für die meisten Menschen kein gutes Zeichen. Idealerweise sollten Sie biologisch angebaute Knoblauchzwiebeln aus dem Lebensmittelgeschäft oder vom Bauernmarkt verwenden.
Außerdem ist der meiste Knoblauch, der im Supermarkt verkauft wird, von der Sorte mit weichem Hals; gegen Knoblauch mit weichem Hals ist nichts einzuwenden, außer dass er nicht kältebeständig ist. Wenn Sie vorhaben, in der Zone 6 oder darunter anzubauen, sollten Sie besser Hartknoblauch kaufen und pflanzen.
Der gekaufte Knoblauch kann auch drinnen (oder draußen) gepflanzt werden, um seine köstlichen essbaren Blätter zu verwenden, die wie milder Knoblauch schmecken. Dies ist eine gute Möglichkeit für die Bewohner des Nordens, deren Klima zu kühl ist, um die gekauften Zwiebeln anzubauen.
Wachsender Knoblauch aus dem Supermarkt
Der Herbst ist zwar die optimale Zeit für die Anpflanzung von Knoblauch, aber das hängt wirklich von Ihrer Region ab. Softneck-Knoblauch, die Sorte, die Sie höchstwahrscheinlich aus dem Supermarkt pflanzen, braucht ein wenig Kälte, um Zwiebeln und Blätter zu bilden. In kühlen bis kalten Klimazonen kann er im Frühjahr gepflanzt werden, wenn der Boden noch kalt ist, in milderen Klimazonen im kältesten Herbstmonat.
Trennen Sie die Zwiebel in einzelne Nelken. Pflanzen Sie die Nelken mit dem spitzen Ende nach oben und bedecken Sie sie mit ein paar Zentimetern (5 cm) Erde. Pflanzen Sie die Nelken mit einem Abstand von etwa 8 cm ein. Innerhalb von etwa drei Wochen sollten sich erste Triebe bilden.
Wenn in Ihrer Gegend Frostgefahr besteht, decken Sie das Knoblauchbeet mit Mulch ab, um es zu schützen, aber denken Sie daran, den Mulch zu entfernen, wenn es wärmer wird. Sorgen Sie dafür, dass der Knoblauch regelmäßig gewässert und gejätet wird.
Haben Sie Geduld: Knoblauch braucht bis zu sieben Monate, um reif zu werden. Wenn die Blattspitzen braun werden, stellen Sie die Bewässerung ein und lassen Sie die Stängel trocknen. Warten Sie etwa zwei Wochen und heben Sie den Knoblauch dann vorsichtig aus der Erde.
Knoblauch ist nicht die einzige im Laden gekaufte Pflanze, die man nachwachsen lassen kann. Erfahren Sie mehr über die Wiederverwendung, Wiederverwertung und das Recycling von Küchenabfällen in unserem 5-wöchigen Kurs über eine abfallfreie Küche mit dem Social-Media-Star Armen Adamjan.
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