Inhalt
Zitronengras-Begleitpflanzen – Was man mit Zitronengras pflanzt
Zitronengras ist eine süßlich-scharfe, zitrusartige Pflanze, die häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Es ist eine sonnenliebende Pflanze, daher sollte man als Begleitpflanze für Zitronengras andere Pflanzen wählen, die gerne viel Wärme und Licht bekommen. Zitronengras ist nicht nur ein kulinarisches Gewürz, sondern auch ein beruhigender Tee, der beim Einschlafen helfen soll. Die Pflanze ist einfach anzubauen und verträgt leichten Frost, sowohl im Boden als auch in Kübeln. Kombinieren Sie es mit Pflanzen, die die gleichen Wachstumsbedingungen haben, oder gestalten Sie einen kulinarischen Garten mit Aromen und Texturen, die von seiner einzigartigen süßen Schärfe profitieren.
Was man mit Zitronengras pflanzen sollte
Zitronengras enthält Citronella, ein Pflanzenöl, das Schädlinge abwehrt, insbesondere Mücken. Die Verwendung von Zitronengras in der Terrassenbepflanzung ist eine hervorragende Möglichkeit, den Sommer im Freien zu genießen, ohne sich Gedanken über diese krankheitsübertragenden Insekten zu machen.
Die Bepflanzung mit Zitronengras bietet einen reichen Kontrast zu den goldenen Blättern, während das scharfe Öl andere Schädlinge abhält. Sie können die Blätter einfach abknipsen und Ihre Haut mit dem natürlichen Öl bestreichen, um sich und Ihre Familie vor gefährlichen Mücken und Ihre Pflanzen vor Schädlingen wie der Weißen Fliege zu schützen.
Wenn Sie zum ersten Mal mit dieser Pflanze gärtnern, fragen Sie sich vielleicht, was Sie mit Zitronengras pflanzen sollen. Es gibt zwar viele traditionelle Beipflanzungssysteme, aber es gibt nur wenige Informationen über Begleitpflanzen für Zitronengras. Das bedeutet nicht, dass es für andere Arten im Garten nicht nützlich ist, aber es wurde nicht nachgewiesen, dass es das Wachstum anderer Pflanzen fördert.
Nichtsdestotrotz kann durch die Anpflanzung von Zitronengras ein Bereich entstehen, in dem man bei der Zubereitung von Mahlzeiten schnell etwas finden kann. Viele Früchte, Gemüse und Kräuter, die in Rezepten mit Zitronengras verwendet werden, gedeihen auch unter den gleichen Wachstumsbedingungen.
Ostindisches und westindisches Zitronengras sind die beiden Arten, die am häufigsten in der Küche verwendet werden. Die Pflanzen brauchen einen reichen, lockeren Boden mit guter Drainage und viel Feuchtigkeit, um zu gedeihen.
Zitronengras als Begleitpflanze
Kräuterkästen auf der Veranda oder der Terrasse bieten eine bequeme Auswahl an frischen Gewürzen direkt neben der Küche. Einige gute Möglichkeiten, Zitronengras zu begleiten, sind die Verwendung von Kräutern, die volle Sonne und einen gut durchlässigen Boden schätzen. Mögliche Optionen sind:
Alle diese Kräuter haben kulinarische und medizinische Eigenschaften und können Teil von Gewürzmischungen für viele Rezepte sein. Bei der Verwendung von Containern können Sie den Topf auch ins Haus holen, wenn ein strenger Frost droht. Denken Sie daran, dass Zitronengras zwischen 91 cm und 1,5 m hoch werden kann. Verwenden Sie daher andere Kräuter an den Rändern der Töpfe, damit sie nicht vom Zitronengras beschattet werden.
Zitronengras wird in Guatemala, Indien, Paraguay, England, Sri Lanka, China und anderen Teilen Indochinas, Afrikas, Mittel- und Südamerikas angebaut. Wählen Sie nach Möglichkeit Zitronengras-Pflanzen aus der gleichen Region wie Galgant, Ingwer und Kurkuma, die sich gut in der Nähe anpflanzen lassen.
Zu den traditionellen Nutzpflanzen gehören Mangos, Gurken, Fenchel und Zwiebeln. Seien Sie vorsichtig beim Zwischenfruchtanbau, da sich die Wurzeln ausbreiten und schließlich eine ganze Fläche einnehmen können. In Gebieten unter Obstbäumen, wie z. B. Zitrusfrüchten, ist Zitronengras ein attraktiver Bodendecker, der Unkraut reduziert und die Feuchtigkeit im Boden hält.
Es ist auch nützlich, wenn es zusammen mit Tomaten, Paprika und Tomatillos gepflanzt wird, die die gleichen Wachstumsbedingungen bevorzugen. Als zusätzlicher Bonus passt Zitronengras gut zu Gerichten, in denen diese Früchte verwendet werden.
Viele Zitronengras-Begleiter sind zwar essbar, aber seine kalkfarbenen, grasartigen Blätter bilden einen perfekten Hintergrund für Geranien, winterharte Hibiskus und viele andere sommerblühende Pflanzen.
LESEN SIE MEHR:
