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Zwiebelknollenbildung: Warum Zwiebeln keine Zwiebeln bilden
Es gibt viele Zwiebelsorten für den Hausgärtner, und die meisten sind relativ einfach anzubauen. Dennoch gibt es bei Zwiebeln immer wieder Probleme mit der Zwiebelbildung; entweder bilden die Zwiebeln keine Zwiebeln, oder sie sind klein und/oder unförmig.
Gründe für fehlende Zwiebelknollen
Ein möglicher Grund für das Ausbleiben der Zwiebelbildung ist die Wahl der falschen Zwiebelsorte für Ihr Gebiet. In ihrer natürlichen Umgebung sind Zwiebeln zweijährig und haben einen zweijährigen Lebenszyklus. Im ersten Jahr bildet die Pflanze Zwiebeln und im zweiten Jahr blüht sie. Der Zwiebelanbauer baut sie als Einjährige an und erntet sie am Ende der ersten Vegetationsperiode.
Zwiebeln werden in Langtags- und Kurztagssorten eingeteilt, wobei es auch einige Zwischensorten gibt. Die Bezeichnungen beziehen sich auf die Länge des Tageslichts während der Wachstumsperiode in einem bestimmten Gebiet.
- Eine “Langtag”-Sorte hört auf, Blätter zu bilden, und beginnt mit der Knollenbildung, wenn die Tageslichtdauer 14-16 Stunden beträgt.
- “Kurztags”-Sorten bilden die Zwiebeln viel früher in der Saison, wenn das Tageslicht nur 10-12 Stunden lang ist.
“Langtag-Zwiebeln sollten nördlich des 40. Breitengrades (San Francisco an der Westküste und Washington D.C. im Osten) gepflanzt werden, während Kurztag-Zwiebeln südlich des 28. Breitengrades (New Orleans, Miami) am besten gedeihen.
Die neuesten Entwicklungen sind die tagneutralen Zwiebelsorten, die ohne Rücksicht auf den Breitengrad gepflanzt werden können – ein großer Segen für Gärtner zwischen dem 28. und 40.
Die Zwiebelgröße steht in direktem Zusammenhang mit der Anzahl und Größe der Blätter (Spitzen) der Zwiebel zum Zeitpunkt der Zwiebelreife. Jedes Blatt entspricht einem Ring der Zwiebel, und je größer das Blatt, desto größer der Ring.
Wie man Zwiebeln dazu bringt, eine Zwiebel zu bilden
Die Wahl einer für Ihre Region geeigneten Zwiebelsorte und die Einhaltung des richtigen Pflanzzeitpunkts sind ein wichtiger Faktor für die Bildung gesunder Zwiebeln. “Langtagssorten” werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt. Sie können die Samen entweder im Haus aussäen und verpflanzen oder die Zwiebeln direkt ins Freiland pflanzen. Hinweis: Wenn Sie die Samen im Haus unter einer Anzuchtlampe aussäen, sollten Sie dies frühzeitig tun, d. h. schon 3-4 Monate vorher, und sie in Zellen aussäen, damit sich die Wurzeln besser entwickeln. Dann pflanzen Sie sie im Garten in der gleichen Tiefe wie die Stecklinge ein, damit sich die Zwiebeln auf natürliche Weise in der richtigen Höhe bilden. “Kurztagssorten” sollten im Herbst gepflanzt werden, entweder direkt oder mit Zwiebelsätzen.
Bauen Sie Zwiebeln in Hochbeeten an, die etwa 10 cm hoch und 50 cm breit sind. Graben Sie einen 10 cm breiten Graben in das Beet und verteilen Sie einen phosphorreichen Dünger (10-20-10) 5 bis 7,5 cm unter den Pflanzen, bedecken Sie den Graben mit 5 cm Erde und pflanzen Sie die Zwiebeln ein.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Pflanzen, 2,5 cm tief und 10 cm auseinander. Bei direkt gesäten Zwiebeln ist das Ausdünnen der Schlüssel zur Zwiebelgröße. Wenn kein Platz zum Wachsen vorhanden ist, bilden die Zwiebeln keine ausreichenden Zwiebeln aus.
Auch wenn dies nicht direkt mit der fehlenden Zwiebelbildung zusammenhängt, wirkt sich die Temperatur mit Sicherheit auf die Größe und Qualität der Zwiebeln aus. Kältere Temperaturen unter 21 Grad Celsius können die Zwiebelbildung bei einigen Sorten verzögern. Im späten Frühjahr können Schwankungen zwischen warmen und kühlen Tagen dazu führen, dass die Pflanze schießt oder blüht. Das Blühen von Zwiebeln führt zu einer leichteren Zwiebel mit einem erhöhten Fäulnisrisiko und einer geringeren Lagerfähigkeit.
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